Lipozom je forma doplňku stravy, která má podobu malé kuličky. Ve svém středu ukrývá účinnou látku (například vitamíny), jež obaluje vrstva fosfolipidů. Jakmile se dostane do těla, fosfolipidy ji chrání před vlivem žaludečních šťáv a enzymů. Lipozom pak stěnou ve střevech pronikne do krve a svůj obsah doručí do cílových buněk. Jiné formy doplňků stravy (například ve formě kapslí a tablet) se vstřebají jen částečně, a proto nejsou tak účinné.