Leptin je hormon sytosti a hladu, který má vliv na stravování, výdej energie, chod metabolismu i hubnutí – rozhoduje totiž o tom, kdy si tělo uloží kalorie jako tuk. Produkují ho buňky tukové tkáně a jeho tvorba stoupá s podílem tuku v těchto buňkách. Pokud je jeho hladina vysoká, mozek nám dává najevo, že jsme sytí a nemáme dál pokračovat v konzumaci jídla. Pokud je jeho hladina naopak nízká, pociťujeme hlad. U osob s nadváhou je citlivost na leptin snížená.