Chia semínka jsou drobná černá semínka šalvěje hispánské. Po staletí jsou známá pro své blahodárné složení, které jim vysloužilo nálepku superpotraviny. Obsahují totiž štědrou porci omega-3 mastných kyselin, vlákniny (5krát více než lněné semínko), antioxidantů, vápníku a bílkovin. Co se zdravotních benefitů týče, chia semínka posilují imunitu, podporují trávení, snižují krevní tlak a cholesterol a v neposlední řadě jsou zdrojem energie. Jsou oblíbená u veganů i vegetariánů a mají celou řadu kulinářského uplatnění – přidávají se do jogurtů, salátů, snídaňových kaší a po namočení i jako zahušťovadlo do polévek.